Дієта при ішемічній хворобі серця

Дієта при ішемічній хворобі серця — одна з основних складових процесу одужання. Тут не потрібні значні обмеження в їжі, обрекающие хворого на голодні муки. Все, що потрібно — виключити прийом ряду продуктів, що напевно піде на користь і організму в цілому.

Закупорка артерий при ишемической болезни сердца

Загальні рекомендації з харчування

Сідаючи на лікувальну дієту, пацієнт повинен чітко віддавати собі звіт в тому, що хвороба серця не повинна відбитися на нормальному функціонуванні інших внутрішніх органів. Адже вони повинні отримувати свій щоденний вітамінний комплекс незважаючи ні на що. Однак, продумуючи харчування при ішемічній хворобі серця, важливо взяти за основу ряд рекомендацій.

Сприяти запобіганню розвитку ішемічної хвороби може навіть алкоголь. Для профілактики чудово підійде червоне вино, вживане щодня за обідом. Однак добова доза повинна бути не більше одного келиха в 100 гр. У разі її перевищення може статися зворотна реакція: кров’яний тиск буде постійно підвищуватися, що неминуче призведе спочатку до аритмії, а вже потім до ІХС.

Оливковое масло для приготовления пищи при ишемической болезниПриготування їжі має здійснюватися на оливковій олії. Соняшникова олія — справжнє джерело погано засвоюваних вуглеводів, що негативно впливають на роботу серця. З часом воно запливає жиром, що порушує рівень серцевого ритму.

Обов’язковим при ІХС має бути і наявність у раціоні морепродуктів. Ними не слід зловживати, однак додавати в їжу хоча б раз в тиждень потрібно обов’язково.

Відмовитися доведеться і від висококалорійних солодощів. Прекрасною альтернативою їм можуть стати сухофрукти, знежирений йогурт, горіхи. Вживання цукру також бажано звести до мінімуму, в крайньому випадку замінивши його продуктом для діабетиків.

Вкрай корисним для страждаючих ІБС буде і вживання часнику, що володіє здатністю знижувати рівень холестерину. Додавати даний продукт можна в будь-яких кількостях та абсолютно в будь-які страви.

Зміцнити серцевий м’яз допоможуть і вітаміни, що містяться в овочах і фруктах. Сезонні фрукти можна їсти цілий день в якості перекусу або додавати їх в основне блюдо. При цьому від імпортних продуктів, привезених не в сезон, доцільніше буде відмовитися, адже принести користь вони навряд чи зможуть.

Крім дотримання даних правил людина повинна переглянути та власний спосіб життя. На порядку денному — відмова від усіх шкідливих звичок, найбільш небезпечними з яких для серця є куріння, алкоголізм і вживання наркотиків. І тільки після цього може початися позитивна динаміка лікування ішемії.

Повернутися до змісту

Приблизний раціон

Творог для диеты при ишемической болезниВступаючи в боротьбу за власне здоров’я, людина може вибирати дієту відразу з декількох варіантів дієт. Однак дієти при хворобах серця — це в першу чергу спосіб життя, до якого повинен звикнути пацієнт.

Починати свій день бажано з легкого, але поживного сніданку, який може складатися з молочних продуктів або каші. Злегка «облагородити» таке блюдо можна за допомогою сухофруктів, володіють високою енергетичною цінністю. Таким чином, швидко настане відчуття насичення, а відчуття голоду не буде турбувати протягом кількох годин. В доповнення до основної страви йде напій, зокрема чай або свіжовичавлений сік. Вживання кави ішемічна хвороба повністю виключає.

В обідню перерву можна побалувати себе цілим комплексом страв, основним серед яких буде перше. Обов’язкова умова — готувати його на курячому або індичому бульйоні, за своїми характеристиками вважається дієтичним. Далі йде друга страва, найчастіше складається з гарніру і м’яса або риби. Під час загострення хвороби бажаним буде прийом лише варених продуктів. Після того як криза минула, меню можна буде урізноманітнити м’ясом, приготованим на пару або ж запечений в духовці. Смажені продукти як і раніше будуть перебувати під забороною. Особливих обмежень по гарніру ішемічна хвороба серця не передбачає: він може бути овочевим або приготованим на основі круп.

Чудово стимулює роботу серця пюре із селери, яке можна наполовину змішати з картоплею. Приємним доповненням до обіду може стати і десерт у вигляді запечених або карамелизованных фруктів.
Особливу увагу слід приділити і приготування вечері, в якому не повинно бути висококалорійних або занадто важких для шлунка продуктів. Оптимальний варіант для тих, кому поставлений діагноз ішемічна хвороба серця — це молочні продукти або похідні з них.

Сирні десерти, сирники і йогурти чудово засвоюються, не обтяжуючи організм та швидко перетравлюючись.

При бажанні їх можна замінити рибою з пісним гарніром, однак робити таку заміну занадто часто лікарі не рекомендують.

Від лікувальної дієти не варто чекати миттєвого ефекту. Вона лише допомагає спрямувати організм в потрібне русло і прискорити розвитку позитивної динаміки від лікування.

Rate this post

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *