Категорії «Дієти»

Исследования: сильнее генетики оказалась диета

Гарвардский университет и Университет Калифорнии оценили степень влияния на работу кишечника и микрофлору питание и генетику. Оказалось, влияние питания сильнее генетического фактора. Также было установлено, что сырые овощи сокращают количество полезных бактерий в большей степени, чем вареные. Эксперименты с грызунами показали: растительная диета с большим количеством сырых овощей меняла микрофлору кишечника мышей. При этом продуты, …

Ваши легкие защитят определенные продукты – врачи

Брокколи содержит фолиевую кислоту, каротиноиды и витамин С. Данные соединения позволяют снизить уровень воспаления и показатели окислительного стресса, способные повредить легкие.  Не менее полезным является корень имбиря, так как он обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами. Это доказали сотрудники Гарвардского университета. Они убеждены: имбирь способствует очищению легких и укреплению естественной защиты от инфекций. Марков подчеркивает важность …

От рациона напрямую зависит память – исследование

Если человек питается неправильно, он может столкнуться со снижением качества пространственной памяти. Фастфуд и прочие вредные продукты оказались небезопасны для клеток мозга, показала работа Университета Нового Южного Уэльса. Ученые протестировали рацион, наполненный фастфудом и выпечкой, на грызунах. Животных разбили на четыре группы. Первую кормили только продуктами с высоким содержанием жира и сахара; вторую в течение …

Здоровому старению способствует растительная диета

Исследователи собирают данные 500 человек, что будет проводится до 2021 года. Для этого испытуемые случайным образом были разделены на две группы, первая питается с упором на высокое содержание клетчатки и преимущественное — растительных жиров и белков, другая устанавливает свой режим питания в соответствии с действующими в настоящее время рекомендациями немецкого общества питания. В регулярном режиме …

Однозначно полезно периодическое голодание – исследователи

Грацский университет провел эксперимент, в рамках которого ученые в течение четырех недель наблюдали за 30 добровольцами, сидевшими на специальной диете. Люди придерживались интервального голодания. Такой режим питания предполагает ограничение времени приемов пищи. Была и контрольная группа, не менявшая своих привычек. Добровольцы изначально имели лишний вес, однако не страдали от серьезны заболеваний. Через четыре недели было …

Для снижения риска развития рака разработана диета

Популярный американский врач, ученый, основатель Ассоциации ангиогенеза Уильям Ли разработал систему питания, с помощью которой можно снизить риски развития онкологических заболеваний. Самыми “эффективными” борцами с онклогией Ли считает продукты питания, среди которых большой ряд овощей, фруктов, за ним идут блюда из молочных продуктов и овощей. Свою “диету против рака” Ли представил в книге “Eat to …

О плохом и хорошем жире рассказали медики

Нормы содержания жира зависят от пола и возраста. Без жиров невозможна нормальная работа человеческого организма. Жиры участвуют в растворении витаминов А, D, E и K, в формировании клеточных мембран и гормонов. Жир — это отличный источник энергии. Поэтому еще с тех пор, как люди могли пообедать лишь в случае удачной охоты на мамонта, наши тела …

Почему полным людям так трудно сидеть на диете – исследование

При ожирении человек получает больше удовольствия от пищи, чем при приеме пищи на фоне нормального веса. И это создает порочный круг, считают ученые. Университетом Айовы был проведен эксперимент с участием 290 добровольцев. 161 из них имел нормальный вес, 78 – лишний вес, а 51 – ожирение. Также ученые установили степень удовлетворенности от потребляемой пищи. В …

Вредной для здоровья признана модная палеодиета

Палеолитическая диета опирается на предположения о рационе предков современных людей. Ее основа – красное мясо, рыба, птица, яйца, овощи, кроме пасленовых, в ограниченном объеме фрукты, орехи, корневища, семена. Из рациона полностью исключаются зерновые, бобовые, молочные продукты, сахар, обычная соль и прошедшие технологическую обработку масла. Приверженцы диеты, говорят, что она позволяет снизить вес и сохранить здоровье, …

В якому віці вже час шукати замінник молока розповіли дієтологи

Науковці дійшли висновку, що вживання молока після 30 років може загрожувати низкою проблем зі здоров’ям. Зокрема регулярне вживання молока після 30 років може стати причиною підвищення крихкості кісток, яку може викликати молочний цукор. Також лактоза, яка міститься у молоці, добре засвоюється лише у дітей, а з віком може призвести до збою в харчовій поведінці. Крім …